昭和二七年一二月、「八坂食堂」としてこの地に創業した。鹿児島五社のうち第二位の神社である八坂神社が近くにあったことから、つけられた貰い名。
水にもこだわり、魚も魚類市場から直送、日本一に輝いた黒毛和牛も正真正銘の本物を使っています。
これからも創業百年を目指して、皆様に喜んでいただけるお料理に精進したいと励んでおります。